南瓜馒头或花卷(一发节省时间)
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家里南瓜泛滥,赶紧消灭它!
用料
南瓜泥 | 300g |
面粉 | 500g |
酵母 | 4g |
盐 | 4g |
冰糖 | 适量 |
南瓜馒头或花卷(一发节省时间)的做法
南瓜切块加冰糖煮熟,取300g沥干水分的熟南瓜捣成泥,放凉备用!
面粉、南瓜泥、盐和酵母放入厨师机1档10分钟!上次买的面粉吸水强,可以预留南瓜泥看状态是否需要全加!
揉好面后取出各种整形!发酵
馒头水开12分钟焖两分钟!煎花卷,不粘锅放一点点油放入发酵后的小花卷,煎一两分钟底部有点上色,沿锅边放水,可以少放点,到时不够再加,放太多水可能会成团子😄,一共10分钟,水干后可以在煎一下,脆脆的底好吃!
是煎花卷
蒸花卷
馒头,这个面包机揉的,力气不够呀!
小贴士
家里孩子想吃时就做,一发节省时间,还可以和孩子一起玩面团😏
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