【四月食堂】02·豆沙南瓜饼,糯糯甜甜不怕烫!

来源:菜肴屋  本文已影响9.46K人 

「四月食堂」02·豆沙南瓜饼,糯糯甜甜不怕烫!的做法步骤图

糯懦甜甜是我的爱。

用料  

南瓜 250g
米粉 250g
豆沙 165g

【四月食堂】02·豆沙南瓜饼,糯糯甜甜不怕烫!的做法  

  1. 切一块南瓜放在锅上熟, 大约15分钟

  2. 把等分量的糯米粉与南瓜泥混合,揉成一个稍微偏干一点的团子,这样比较容易脱模,而且上锅蒸的时候不容易散。

    「四月食堂」02·豆沙南瓜饼,糯糯甜甜不怕烫!的做法步骤图 第2张
  3. 每个小糯米团里放15g豆沙。豆沙我买的现成的,会比较甜,所以糯米团里就没有再加糖了。

    这个方子我做了11个南瓜饼。

    「四月食堂」02·豆沙南瓜饼,糯糯甜甜不怕烫!的做法步骤图 第3张
  4. 模子在用前提早3个小时先上遍油,做的时候稍稍撒上一些糯米粉,做完以后再模子背面拍几下南瓜饼就出来了。

    「四月食堂」02·豆沙南瓜饼,糯糯甜甜不怕烫!的做法步骤图 第4张
  5. 所有南瓜饼做好后放在蒸笼上中火蒸10分钟即可。
    香香糯糯甜甜的豆沙南瓜饼就做好了,抓紧趁热吃哟!

    「四月食堂」02·豆沙南瓜饼,糯糯甜甜不怕烫!的做法步骤图 第5张

相关内容

热门精选