料多丰富又软Q的「厚实海鲜饼🦐」
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厚实柔软的海鲜饼,一口咬下表面焦脆内陷柔软Q弹,满满都是料,大滿足🥘 难度系数🌟🌟
用料
煎饼粉 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
蟹棒 | 3根 |
鱿鱼 | 1只 |
虾仁 | 8只 |
青椒 | 1根 |
红椒 | 5圈 |
葱 | 3根 |
水 | 适量 |
料多丰富又软Q的「厚实海鲜饼🦐」的做法
材料通通准备好!
我用的是煎饼粉,💡(没有的话也可以用面粉+糯米粉+胡椒粉+盐 调配)🥣
煎饼粉+适量水,搅拌搅拌均匀。
加入一颗蛋🥚❗️搅拌搅拌
加入准备好的材料‼️
搅拌搅拌,把材料和粉浆混合均匀🥙❗️
不粘锅倒油,混合好的粉浆全部倒入锅中,为了有厚厚的口感,中小火慢慢煎至金黄色🌟
厚煎厚煎,(💡Tips. 保险起见,翻面的时候我用盘子盖在锅上再翻转,这样就完完整整一大片啦)
煎到表面脆脆,厚实,里面柔软Q弹,就可以出锅啦‼️🔆
完成‼️
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