懒人版印度香蕉🍌飞饼
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每天早上起床都想吃甜食,但是太费事了,一时兴起就拿出一袋面粉加了点热水揉成团,切点香蕉打个鸡蛋做个快速早餐
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 半碗 |
温水 | 适量 |
芝麻 | 可有可无 |
炼乳或蜂蜜 | 表面增加甜度 |
懒人版印度香蕉🍌飞饼的做法
由于一时兴起的原因,柔好面团才想到拍照😹我是一改平时各种讲究的风格,在一个大碗里倒了一小碗面粉,用筷子一边搅拌一边加温水,搅拌到没有面絮,用手揉两三分钟再加一点食用油揉一两分钟,揉成三个面剂,碗里抹油放入面剂子表面涂油盖上保鲜膜备用
香蕉切片备用,鸡蛋打散和香蕉片混合,(中间去洗漱了一下,相当于面团只发酵了十几二十分钟)拿出一个面剂子,在案板上抹油手上抹油,轻轻的把面团像四面延展开来,毕竟是懒人做法,没必要太追求网络上的教程面饼要薄如纸啥啥啥的,尽力而为就好😝😝
放入裹上蛋液的香蕉(如果家里有椰子粉,可以撒点椰子粉进去,应该会更好吃😋)
把面皮的四周吧香蕉片包起来
啦啦啦.............
包好了
平底锅加热倒入少量的油小火煎至金黄,家里没有蛋液刷,用手在表面拍了点蛋液,看到桌上有点黑芝麻,顺手撒了一点上去
反面煎煎.............
正面煎煎................
出锅在菜板上
切切切.........
摆盘咯...............
放入盘子里去阳台摘片薄荷装饰,表面淋上蜂蜜,啦啦啦啦..........
懒人版的印度飞饼完成啦
从揉面带开吃才花了半个小时,中间还花了几分钟去洗脸😜😜
小贴士
*一定要用温水,这样面团好延展开来
*面粉可以加一点点盐,增加它的韧性
*推成面皮时案板和手一定要抹油,面皮才会延展开来
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