夏日之选——咖啡牛奶冰棒
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随着温度日渐攀升,又到了吃冰的季节啦!
不想吃甜腻的冰淇淋,就请选择更清爽的冰棒吧!
香甜中带着一丝丝的咖啡香,是属于夏天的独有清新!
用料
咖啡粉 | 20克 |
鲜奶油 | 100克 |
玉米淀粉 | 20克 |
细砂糖 | 150克 |
水 | 600毫升 |
夏日之选——咖啡牛奶冰棒的做法
将玉米淀粉和50毫升水混合,拌匀,备用。
用50毫升水将咖啡粉泡开,备用。
将500毫升的水倒入锅中,加热至沸腾,加入细砂糖。
加入冲好咖啡粉,边倒入边搅拌均匀,拌匀后转小火。
加入准备好的玉米淀粉,进行水勾芡,煮沸后关火。
离火降温,加入鲜奶油,搅拌均匀。
待放凉后倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻即可。
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