冰凉爽口弹牙🌟凉面
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夏天吃不进去饭吧,
试试这款凉面,超级简单,
我做的是两份哦
新手一步到位,下面看一下吧🌟
用料
面条 | 2份 |
芝麻酱 | 3勺 |
黄瓜丝 | 2根 |
辣椒酱或辣椒油 | 3勺 |
酱油 | 3勺 |
醋 | 3勺 |
冰凉爽口弹牙🌟凉面的做法
大火烧开,下入面条,面条煮两分钟左右,用筷子一夹能夹断的那种就可以了,
中间隐隐约约会看到一些小白心,那样就可以捞出来了,以保证他有一个有弹性的口感
🌟煮熟后放入冷水中冲洗至没有温度,
放入碗里用水泡着,
🌟准备黄瓜丝等配料,准备过程中可以面用水泡着
🌟泡凉面的水倒掉后,
可以找一个一次性手套,
🌟放入黄瓜丝,酱油,醋,芝麻酱,辣椒油等配料抓拌均匀后,就可以吃了,
🌟也可以用筷子搅拌😁
小贴士
🌟面条不要煮太久,就没有弹牙的口感了
🌟大家也可以在配料里面加一些花生米啊,白糖啊,根据自己的口感昂
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