不输甜品店的杨枝甘露
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杨枝甘露是一道非常经典的港式甜品。我也非常喜欢吃,其实弄起来也不难,心灵手巧的你也来做一杯吧!味道不输甜品店的了!
用料
芒果 | 1个 |
西米 | 20克 |
椰浆 | 50ml |
西柚 | 少量 |
牛奶 | 150ml |
白砂糖 | 适量 |
不输甜品店的杨枝甘露的做法
第一步煮西米,西米不用洗,水开后中火煮15分钟,中间有小白点后关火,闷几分钟,白点消失后用冷水降温备用。
混合椰奶,将椰浆、牛奶、白砂糖混合。如果芒果比较甜或者不太喜欢吃甜的也可以不加糖,这个看个人喜好。混合后搅拌均匀和西米一起倒入杯中备用。
切芒果啦,芒果切丁备用,选中间比较方正的备用,其余边角料用来做芒果泥!
芒果边角料用来做芒果泥!将芒果块放入料理机或榨汁机打成芒果泥!
将打好的芒果泥倒入椰奶中充分混合。最好不要料理机混合,也不要将芒果块和椰奶一起打,会有很多泡沫的!
最后一步放入西柚粒、芒果块和冰块就大功告成啦!
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