好吃的炸鲜奶
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为了做炸鲜奶还特意做了面包糠。试试炸鲜奶吧。
用料
纯牛奶 | 250克 |
白糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
低筋面粉 | 适量 |
好吃的炸鲜奶的做法
牛奶加淀粉和白糖搅拌至融化。
一定要融化了在开火啊。我用的宝宝的不粘锅。
开火后一直搅拌,不要停。开始变成固体咯
这样关火就可以啦。倒出装到玻璃碗里。晾凉放到冰箱冷藏。在这说一下,我是前一天晚上做的,冷藏放了一晚上,早晨拿出来冷冻放了一会。如果现做现吃的话,放冷冻半个小时到一个小时,不要太久,就切不动啦
把牛奶倒出来切成条
低粉,蛋液,面包糠,按顺序放好。
先放到低粉里滚一圈
再放到蛋液里打个滚
最后一步面包糠
开始炸啦。我锅里还有上校鸡块,筷子夹的是鲜奶。
炸好啦。
咬一口外酥里软,好次。
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