山药椰汁西米露，轻盈甜品
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用料
| 40克 小西米，干燥的800克水，烧小西米用200克水，蒸煮用150克山药，去皮，切小块300克椰浆300克 牛奶 |
1 取一碗放在主锅盖上，在碗里称出小西
米，取下备用。
2 将800克水放入主锅，以10分/100℃/速
度1加热。![山药椰汁西米露，轻盈甜品的做法步骤图 第2张]( "山药椰汁西米露，轻盈甜品的做法步骤图 第2张")
3 以25分/100℃/速度1烹煮，同时，将准备好的小西米从主锅盖孔直接导入主锅中，将煮好的小西米倒入网锅过滤，放在流动的水下冲洗，洗去粘稠的胶质，沥干倒入碗中备用。清洁主锅。
4 将水放入主锅，置入网锅，在网锅内放入山药，以10分/Varoma/速度1蒸煮，利用刮刀棒取出网锅，把蒸熟的山药倒入大碗内备用，清空主锅。
5 将椰浆和牛奶放入主锅，不需盖上量杯，
以5分/100℃/速度1加热，倒入装有山药的大碗，加入煮好的小西米，利用刮刀棒搅拌均匀，冷热均可享有。![山药椰汁西米露，轻盈甜品的做法步骤图 第3张]( "山药椰汁西米露，轻盈甜品的做法步骤图 第3张")
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