鲜桂花糕

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鲜桂花糕的做法步骤图,鲜桂花糕怎么做好吃

没想到今年的桂花开了两季,第一季没来得及采摘还以为今年尝不了鲜,没想到又开了一季。这下可满足我啦。

用料  

米粉 100克
面粉 100克
50克左右
鲜桂花 适量
适量克
酵母 2-3克

鲜桂花糕的做法  

  1. 把面粉,粘米粉,糖,酵母混合,加入水调成糊状,盖上盖子发酵至两倍大,忘记拍照了。

  2. 发酵好的面糊里加入2/3的鲜桂花搅拌均匀,充分搅拌排出空气。

    鲜桂花糕的做法步骤图,鲜桂花糕怎么做好吃 第2张
  3. 搅拌好的面糊倒入容器(容器里刷油防粘),表面再撒剩下的1/3鲜桂花。冷水下锅,水开20分钟左右。关火3分钟再取出。

    鲜桂花糕的做法步骤图,鲜桂花糕怎么做好吃 第3张
  4. 待不是很烫的时候脱模,切成你喜欢的形状开吃吧。鲜桂花不错。

    鲜桂花糕的做法步骤图,鲜桂花糕怎么做好吃 第4张

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