超简单!茶颜悦色/茶话弄 奶茶复刻
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求生欲地说一句:我没有喝过茶颜,但是是茶话弄忠实粉丝!大概能知道为啥这样的奶茶和那些妖艳贱货不同~没有让身体有负担的工业饮料的口味,只有奶香和茶香~
本教程是家庭版,但是是可以出去卖的好喝程度🥰
用料
茶汤 | 220ml |
纯牛奶 | 50ml |
爱护奶油 | 10ml |
液糖 | 10ml |
喷射奶油 | 爱多少加多少 |
碧根果仁碎 | 随意 |
超简单!茶颜悦色/茶话弄 奶茶复刻的做法
泡茶 选用好喝的茶叶就行!
奶茶口味取决于茶汤的味道,所以茶叶很重要哦!
可以选择大红袍、金骏眉等
我用的小青柑,非常好喝~
茶汤凉后加入上述量的牛奶、爱护奶油、液糖
*液糖其实就是水和糖熬出来的,可以自制也可以直接加蔗糖试试
混合搅拌
挤上奶油
撒上碧根果仁碎
将将~!完成!开喝😋
小贴士
茶汤泡久一点
挤奶油一定要等奶茶凉了再挤,喝热的可以不挤奶油,把茶汤和牛奶加热做。
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