下午茶|家庭自制奶茶---内附懒人版办公室奶茶和港式奶茶
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这款快手奶茶简单易行
根据多次试验总结的
零基础
省时又省事
味道不次于外面加有添加剂的哦~
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超简易版:开水冲茶后 等待三分钟茶香散出 加入白砂糖和牛奶搅拌即可(办公室快手奶茶哦,上班一样可以享受下午茶)
港式丝袜奶茶:用料中的牛奶换成黑白淡奶或三花淡奶 茶水与淡奶的比例3:1 (300ml的茶水就加入100ml的淡奶)
茶味和奶味根据自己的口味相应调整~
用料
立顿红茶 | 4包(一包2g,共8g) |
水 | 80ml |
牛奶 | 250ml |
蜂蜜或白砂糖 | 适量(根据个人口味加哦) |
下午茶|家庭自制奶茶---内附懒人版办公室奶茶和港式奶茶的做法
我用的立顿红茶 其实只要是红茶就ok 我是觉得直接用茶包后面不用过滤 更简单
每个小茶包约2g,我用了4个茶包,总之按照水和茶叶10:1的比例来搭就ok~
水倒入奶锅,沸腾后,关火。放入茶包,焖3-5分钟(喜欢喝茶味浓的可以焖5分钟)
加入牛奶后轻轻拌匀,然后开始加热
当奶锅一圈起小泡泡的时候就赶紧,赶紧,赶紧关火(重要的事情说三遍!不要等到沸腾!不要等到沸腾!不要等到沸腾!)
取出茶包,加入蜂蜜或白砂糖,根据自己喜欢的甜度来调整,建议放凉后在冰箱里冷藏再喝,味道棒棒哒~
小贴士
1. 任何红茶都可以,散装红茶就是需要过滤
2. 一定要注意⚠第五步!加入牛奶后不要煮沸
3. 个人觉得加了好多蜂蜜仍然不甜,所以直接加了白砂糖,又快又省事
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