家庭版奶茶,好喝又健康
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爱喝奶茶,担心奶茶店的奶茶不健康。自己在家做。
制作奶茶有一个步骤叫“撞茶”,将红茶粉装进茶袋中,准备两个容器,一手提起茶袋(不要接触到容器,隔空提起),容器1放在茶袋下面接茶,另一只手拿容器2倒水(沸腾的水)冲茶,这样子重复4次既两个回合即可。再将茶袋放入锅中中火煮沸,需要注意的茶叶袋不能接触到锅底。再将煮沸的茶水,继续撞茶4次即可。
也有一个简单的方法就是,沸水煮茶,五分钟左右。
用料
锡兰红茶 | 1包 |
纯牛奶 | 100克 |
蜂蜜 | 2勺 |
家庭版奶茶,好喝又健康的做法
准备锡兰红茶
煮好茶,过滤好。可以用细的纱布过滤,或者过滤网多过滤几次。
加入纯牛奶
继续加
味道很好,很像港式奶茶
加一点蜂蜜或者白糖,白糖感觉不健康,我喜欢蜂蜜。还可以用木薯粉做一点珍珠,或者熬点燕麦红豆之类的放进去,我喜欢喝纯的。做好啦,非常顺滑,好喝~
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