自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定
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咖啡,牛奶,冰块,3种材料,2分钟自制冰咖啡。
此方子量成品为460毫升冰咖啡。如果是普通家里喝水的马克杯,大概可以做2杯(一般杯子容积大小约240毫升))
用料
纯速溶咖啡粉 | 2勺 |
热水 | 200毫升 |
牛奶 | 200毫升 |
冰块 | 1/2 cup(约6-8块) |
自制冰咖啡(速溶咖啡版)~2分钟搞定的做法
材料图
200毫升热水倒入杯子里
加2勺速溶咖啡粉,和热水搅拌一下溶解
加200毫升牛奶
加1/2cup冰块
搅拌一下,刚好一满杯的冰咖啡
炎炎夏日一杯自制冰咖啡沁人心脾
小贴士
罗嗦tips:
1.方子里的自制冰咖啡,大家可以发现,基本原则就是咖啡量(200毫升)+等量牛奶量(200毫升)+冰块,咖啡量和牛奶等量的前提是咖啡为“浓”咖啡。也就是咖啡要冲的比平时浓。因为冰咖啡中要加入冰块,冰块遇热咖啡会融化一些,会将咖啡稀释。
2.冰块多放一些,因为冰块遇热咖啡会融化一些,所以至少保证,把热咖啡变成冰咖啡后,杯子里还有剩余的冰块,这样喝着才过瘾。
3.根据自己对咖啡因的敏感程度调节咖啡浓淡。我家对咖啡因不敏感,每天都喝,所以上面方子的浓度大概就是咖啡店的浓度(算浓的)。晚上喝了容易失眠的人,建议做淡一点(少放咖啡或者多放水,或多放牛奶)
4.喜欢喝速溶三合一咖啡的,也可以自制冰咖啡,冲的时候,加两袋三合一,冲出"浓“咖啡,直接多加冰块,就是冰咖啡了。牛奶可以省略,因为三合一咖啡本身就很甜了。
6.冰咖啡甜度也根据自己口味调节。我家喝咖啡不加糖,所以我方子里没有糖。如果喜欢甜一点的,可以加点糖,或者糖浆,蜂蜜,巧克力酱,焦糖酱等。
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做熟练后,完全不需要方子,跟着自己口味做,咖啡+牛奶+冰块,2分钟内搞定冰咖啡。
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