低油低糖椰丝球（佐咖啡首选）

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平时工作很忙，晚上有空的时候很多人选择看电视、打游戏、上网或看视频，我喜欢探索一些美食的细作，常常在下厨房琢磨配方、脑海里想象和准备调整的地方，然后晚上做，第二天在鸡娃的同时还可用美食威逼利诱，分享给身边好友，开心😁。椰丝球一直是我喜欢用来配手冲咖啡的，夏天到了，还是低油低糖走起来。一起试试吧。

用料

低油低糖椰丝球（佐咖啡首选）的做法

黄油室温软化到十分软烂，一戳就软piapia那种状态，打一下（手动就行，电动沾到处都是），稍微有点蓬松就行。加蛋黄，搅拌均匀。忘了拍打黄油的照片，这是加了蛋黄的，凑合一下哈。
加入奶粉、糖、牛奶、低筋粉、椰丝，用刮刀拌均匀。
拌好是这个鬼样子的。金黄色，香气扑鼻。
戳椰丝球，很多人说什么2cm直径什么的，我觉得不好量化，因为椰丝球要均匀大小才不会一些熟一些不熟，我做的是10克左右一个，大家可以量一下，然后搓紧搓圆，跟太上老君金丹差不多大小就行。
椰丝滚一下，胖嘟嘟毛绒绒。烤盘铺纸以后，排好。
排队
放入预热好的烤箱180℃，20分钟
中间翻个个
噔噔噔，好吃。
美丽