咖啡杏仁饼干~浓浓的咖啡香气

来源:菜肴屋  本文已影响9.9K人 

咖啡杏仁饼干~浓浓的咖啡香气的做法步骤图

喜欢喝咖啡的同学,一定不要错过这个咖啡饼干,烤的时候满屋咖啡香

用料  

黄油 克65
糖粉 50克
低筋面粉 80克
蛋白液 28克
杏仁粉 35克
温开水 3克
咖啡粉 2克

咖啡杏仁饼干~浓浓的咖啡香气的做法  

  1. 黄油软化后加入糖粉,打发至颜色变浅,体积蓬松呈羽毛状。分两次加入蛋白继续打发,然后加入溶解后的咖啡液,打发均匀。低粉和杏仁粉提前过筛混合均匀,加入黄油咖啡糊中,搅拌均匀。将面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出大小一致的花纹

    咖啡杏仁饼干~浓浓的咖啡香气的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱预热190℃,烤10分钟左右,边缘焦黄即可

    咖啡杏仁饼干~浓浓的咖啡香气的做法步骤图 第3张

小贴士

咖啡粉要纯的速溶咖啡粉

相关内容

热门精选