燕麦炼乳饼干
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孩子五一回家时带回来一袋即食燕麦,燕麦加入温牛奶冲服,这是最简单的一种方法。今天用燕麦加入低筋粉、炼乳、奶粉、等食材,烤箱双层3D热风烘烤,成品出炉,酥脆香甜的燕麦牛奶饼干就做好啦~
用料
燕麦 | 500克 |
低筋粉 | 260克 |
白砂糖 | 60克 |
炼乳 | 350克 |
白芝麻 | 60克 |
奶粉 | 62克 |
盐 | 0.5汤匙 |
玉米油 | 220克 |
燕麦炼乳饼干的做法
准备:燕麦500克、炼乳1罐、白糖30克、低筋粉260克。
再准备:白芝麻60克、奶粉62克、盐0.5克,将所有食材依次放进燕麦盆中,拌匀即可。
再加入:玉米油220克、炼乳,双手戴上烘焙手套,用手再次将食材拌匀,能攥成团,即可。
称重:30克/个,放入掌心,用双手掌心轻轻将其按成圆形饼干生胚。
余下的食材全部做好,合计做了44块饼干生胚,依次摆入烤盘,将烤盘放入烤箱,设定150度3D热风模式,烘烤30分钟。烘烤结束取出烤盘。(烤箱150度提前预热10分钟)
将饼干依次摆放在网架上,自然晾凉。
成品酥脆香甜,很好吃😋
饼干放进密封袋,密封保存防止受潮。作为小零食即饱腹又营养~
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