能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕

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能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图

从小就会自己做的煎糍粑~脆脆的外壳裹着糯糯的糍粑心儿,外面粘着一层融化的红糖~~简简单单的做法,超级的好吃😋

用料  

糍粑(没有糍粑就用糯米粉加水熟) 1块
红糖

能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法  

  1. 准备一个糯米糍粑,哪个长得圆润就挑哪个~如果没有糍粑,就用糯米粉和水蒸熟再弄成像照片上的饼状

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第2张
  2. 全程用小火,锅里加油,放糍粑

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第3张
  3. 边翻面边拍打拍打,拍打变薄,更焦脆

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第4张
  4. 就像这样拍打

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第5张
  5. 拍打后变大了,差不多5mm厚的样子

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第6张
  6. 红糖粉或者红糖碎,均匀洒满糍粑表面,我家的人不爱吃甜,所以放的少,喜欢甜的亲可以多撒点,撒好后,红糖融化就可以出锅了

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第7张
  7. 用锅铲分成四块,然后一一出锅(我已经等不及红糖化掉了,化掉更好吃)扯开可以拉丝的~~~

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第8张
  8. 装盘

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第9张
  9. 超好吃~!

    能拉丝的~~外脆里糯的红糖煎糯米糍粑糕的做法步骤图 第10张

小贴士

煎的时候要经常翻面,勤翻面,勤拍打,喜欢脆的就多煎会儿,表面煎黄些。喜欢糯的就少煎会儿,表面微黄就可以了~~

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