蛋黄焗南瓜(早餐打卡94)

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蛋黄焗南瓜(早餐打卡94)的做法步骤图

用料  

南瓜 适量
淀粉 适量
咸蛋 2~3个
适量
适量

蛋黄焗南瓜(早餐打卡94)的做法  

  1. ①南瓜去皮切成小手指大小的粗条
    ②加入少量盐,腌制20分钟左右出水
    ③咸蛋黄放入碗中压碎备用
    ④出水后的南瓜,控干水分后裹上一层淀粉,下油锅(注意油温不要太干,5到6成热就可以)炸至浅黄色变硬后控油捞出!

    蛋黄焗南瓜(早餐打卡94)的做法步骤图 第2张
  2. ⑤另外起锅,加入油,油温变热加入压碎的咸蛋黄慢慢翻炒,直至炒出泡沫,加入炸好的南瓜,加入适量盐(少加)和糖,翻炒均匀出锅即可!

    蛋黄焗南瓜(早餐打卡94)的做法步骤图 第3张

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