麻辣鸡腿包

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麻辣鸡腿包的做法步骤图,麻辣鸡腿包怎么做好吃

小学时候印象最深刻的就是学校对面的麻辣鸡肉包,小学毕业下来,包子也从八毛一个涨到一块五,现在再回去,包子铺已经不见了,所以就想自己动手回忆熟悉的味道。

用料  

面团用量(12个)
高筋面粉 250克
130克
酵母 2.5克
一勺
鸡腿🍗馅
鸡腿 一只
新奥尔良腌料 适量
酱油 适量
适量
适量
辣椒 一个

麻辣鸡腿包的做法  

  1. 鸡腿去骨,切成小块,放腌料,放冰箱冷藏室腌一夜。

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  2. 把面粉,糖,水,酵母放入面包机和面,发酵至一倍大。

  3. 把腌好的鸡肉和辣椒在锅里炒到七八成熟,可以加点耗油,尝味道看用不用放盐。

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  4. 接下来就可以包了,分12个就是小包子,我的锅两锅正好完。包太丑就不放图了。

  5. 放锅里二次发酵15分钟,然后凉水开始中小火蒸20分钟。

  6. 到时间关火等10分钟再开锅盖。

  7. 开吃!!!

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