胡萝卜汁+胡萝卜饼

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胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图

暑假结束,孩子要到千里之外上学,晚上问他早上想吃啥,他说就吃学校吃不到的吧,喝胡萝卜汁、吃饼。于是就有了今天的早餐。

用料  

胡萝卜 3根
面粉 若干

胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法  

  1. 胡萝卜三根

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第2张
  2. 加少量饮用水,破壁机果汁档打汁

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第3张
  3. 过筛时用勺子按压,这样做胡萝卜饼时不用加大量的面粉

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第4张
  4. 三根胡萝卜渣挤压过后也不是很多了吧

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第5张
  5. 沙同学的早餐饮--胡萝卜汁

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第6张
  6. 加面粉,普通面粉就可以。面粉量根据胡萝卜渣量的多少和湿度而定,不要一次加很多,可以一边搅拌一边加。

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第7张
  7. 大概这个样子就可以了,如果要面光、盆光、手光的话,面粉就太多了,理想中的饼子是以胡萝卜为主角,面粉辅助成型的

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第8张
  8. 搓圆

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第9张
  9. 按扁,这个好像不太圆。😊

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第10张
  10. 加油^0^~,这个饼不太吃油,所以不用太多

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第11张
  11. 成品

    胡萝卜汁+胡萝卜饼的做法步骤图 第12张

小贴士

胡萝卜本身就有甜味,做饼的时候没放任何调料。有次做的时候放了小葱和盐,味道怪怪的。索性什么调料都不放,结果很好吃。

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