法式三明治
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三明治是我们平时不可或缺的美味,做法也很多,这款三明治加入的调味汁升级了味道,让你在饱腹的同时又能感觉出异域的风味。
羊肉(肩盖) | 100克 |
盐 | 10克 |
胡椒 | 10克 |
洋葱 | 半个 |
泰式辣椒酱 | 1勺 |
番茄 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
生菜 | 5片 |
法棍(面包) | 2片 |
1.牛肩盖切成丝,洋葱切丝,然后一起放入一个盘子里,放入盐和胡椒调味,再放入泰式的辣椒汁。
2.生菜蘸干水分后切丝,胡萝卜也切丝,放入盐、胡椒和沙拉酱调匀。
3.西红柿切片,法棍中间切一刀用来做三明治外皮。
4.锅中不用放油,直接把刚才拌好的羊肉放在锅中翻熟,出锅后再放入泰式辣椒汁调味。
5.锅中放入橄榄油,用小火煎一下法棍,记得定一下型,听有清脆的声音就可以了。
6.先法棍再番茄片、羊肉、蔬菜丝都放上去,摆成三明治的样子就可以了。
羊肉一定在切之前拿凉水反复冲洗。
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