‼️零失败🍓教你摊出完美草莓松饼
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颜值超高,制作简单的少女心下午茶🥞
无论自己享用还是招待客人,都是绝对可以拿出手的甜品哟🥳
用料
日本森永松饼粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100毫升 |
草莓 | 4个 |
糖霜 | 适量 |
薄荷叶 | 适量 |
果酱/蜂蜜 | 适量 |
‼️零失败🍓教你摊出完美草莓松饼的做法
材料很简单,准备日本森永松饼粉,牛奶,鸡蛋。
把松饼粉,牛奶,鸡蛋搅拌均匀。
煎松饼一定要耐心!开最小火,准备一勺搅拌好的松饼浆,不要太多,距离铁锅30厘米高度缓缓倒入。
刚刚倒入的松饼液就是这样哒!
锅中一直保持最小火,等松饼起很多泡泡,有部分泡泡破灭的时候,就可以翻面了。慢慢用锅铲把松饼铲起翻面,一定要慢,不然松饼容易被铲破。
反面煎到这种程度就可以。煎好一块松饼,需要用凉水冲下铁锅,擦干,然后煎下一块。这样是为了让锅迅速凉下来,煎下一块松饼的时候才不会焦。
把松饼叠好,放上草莓,薄荷叶装饰,洒上糖霜,最后依据个人口味淋上少许果酱/蜂蜜,一道有颜有料的草莓松饼就做好啦!
小贴士
煎松饼一定要耐心,全程小火。
煎好一块松饼,需要用凉水冲下铁锅,擦干,然后煎下一块。这样是为了让锅迅速凉下来,煎下一块松饼的时候才不会焦。
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