打工人饭盒|得闲饮茶,一盅配三件🍵

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打工人饭盒|得闲饮茶,一盅配三件🍵的做法步骤图

说起广东的早餐都会想到什么?
肠粉?汤粉?还是各式各样的
而广东人的早餐怎么会少了喝早茶呢?
早茶中的点心数之不尽~
其中最经典的单品之一当然是糯米
今天让我们来复刻一下这款经典粤式点心

用料  

荷叶 两张
糯米 适量
鸡肉 250克
香菇 3朵
咸蛋黄 2个
虾米 适量
腊肠 1条

打工人盒|得闲饮茶,一盅配三件🍵的做法  

  1. 1️⃣鸡肉腌制入味

    2️⃣香菇提前泡发,切片备用

    3️⃣放入虾米翻炒片刻

    4️⃣后加入鸡肉香菇翻炒均匀即可

    打工人饭盒|得闲饮茶,一盅配三件🍵的做法步骤图 第2张
  2. 1️⃣糯米煮好调味,后取适量糯米铺在荷叶上

    2️⃣中间放入炒好的香菇鸡肉

    3️⃣放入一个咸蛋黄

    4️⃣放入适量切片的腊肠

    打工人饭盒|得闲饮茶,一盅配三件🍵的做法步骤图 第3张
  3. 5️⃣腊肠上面放上糯米

    6️⃣然后按照上左下右的顺序折叠好

    7️⃣放入捣蛋鬼电热饭盒蒸熟即可

    打工人饭盒|得闲饮茶,一盅配三件🍵的做法步骤图 第4张

小贴士

1.炒鸡肉时可加入适量香菇水
2.加入适量的瑶柱和虾米会更鲜美

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