快手早餐:小兔子松饼 ——复活节的欢乐
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这是在国外的美食杂志上看到,复活节那天做给我家两小只当早餐的,他们看到超开心。懒了这么久才发菜谱。不过你也可以平时做给小朋友啊,或者明年的复活节,哈哈😄
用料
熟透的香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 3个 |
自发粉 | 3/4 cup |
蜂蜜 | 一点点 |
椰蓉 | 适量 |
融化巧克力 | 一点点 |
香蕉片 | 两片 |
快手早餐:小兔子松饼 ——复活节的欢乐的做法
香蕉去皮碾碎,最好在搅拌机里打碎,这边比较均匀,没有搅拌机就放袋子里擀面杖擀吧吧。加鸡蛋,搅匀。
筛入自发粉。
预热不粘锅一分钟,舀1/4 cup面糊到锅里当兔子的身体,尽量保持圆形,煎到开始有泡泡产生外圈干燥翻面,再煎个一分左右就差不多了。(我用的1/2cup量勺,所以称了一半)
现在开始有泡泡了,这个状态再等一下边边有点干了就可以翻面了。我的第一张就没掌握好有点焦,一般煎到第二个就掌握好程度了。
同样的方法,2tbsp的面糊当做头
1tbsp的面糊煎成椭圆形当作脚,做一只兔子你需要两个椭圆形。再取1tbsp煎成长条椭圆形当兔子耳朵,同样需要两个。
最后用蜂蜜挤在身体中间撒椰蓉当尾巴,香蕉片放在脚中间偏上,融化牛奶巧克力或黑巧克力挤出六个点点当脚趾头。
这张纯粹是秀照片😂
小贴士
这个面糊量我勉强做了两只兔子,剩下的就以身体的量煎普通松饼吃了。做耳朵的时候面糊不够所以耳朵做小了。按照我给出的量耳朵应该比我的稍微大些,会更好看。
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