香炸‼️出炉就吃了半条,花生酱面包
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花生酱是很优质的脂肪,即使是减肥也可以吃。我一直喜欢花生酱,常年囤货。发现用来作为抹酱做面包也很不错。太好吃了❗️
300克吐司模。2个量。
用料
面包粉240克 黑麦面包粉110克 细砂糖40克 全蛋液40克 水208克 盐5克 新鲜酵母12克 黄油15克 柔滑花生酱100克 | 克 |
香炸‼️出炉就吃了半条,花生酱面包的做法
食材。
将黄油,酵母,盐以外的其他材料,放入君焙g1厨师机中。 低速1分钟混合均匀,4速5分半。
取面团可以拉出大片厚膜。
将面团放回厨师机桶中,加盐黄油酵母。
黄油,酵母与面团混合均匀后,面团可以拉出大片薄膜。
将面团滚圆放温暖的地方进行发酵。
发酵到用手指戳面团,不回缩不塌陷。
分成两份滚圆,松弛20分钟。
取其中一份擀开成长方形。
翻面抹花生酱。在表面均匀撒一点盐。
三折。封口捏一下。
用刮刀将三折后的面团顺长边切成三条。编成辫子。
对折后放入吐司盒中。 另外一条也如是操作。
发酵至8分满。
长帝风炉烤箱。165度烘烤了33分钟。使用其他烤箱请根据自己的烤箱脾气进行调整。
太太太好吃啦~分分钟干光半条❗️
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