糯叽叽🔥芋泥麻薯💖超好吃👍还能拉丝

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糯叽叽🔥芋泥麻薯💖超好吃👍还能拉丝的做法步骤图

有芋泥的颗粒的口感超棒！层次丰富，不用烤箱，在家就可以做的芋泥麻薯，芋泥爱好者快来，每一口都是满足哇！
⭐️材料:牛奶340g，细糖90g，黄油40g，糯米粉200g，玉米淀粉50g，黄豆粉或椰蓉适量
⭐️芋泥馅材料:芋头切块300g，紫薯60g，牛奶50g，炼乳60g
🍊注意事项:
1.糯米粉不要买散装的买袋装的比如三象牌（买散装可能会失败）

用料

牛奶	340克
糖	90克
黄油	40克
糯米粉	200克
玉米淀粉	50克
黄豆粉或椰蓉	适量
芋泥馅:
芋头	300克
紫薯	60克
纯牛奶	50克
炼乳	60克

糯叽叽🔥芋泥麻薯💖超好吃👍还能拉丝的做法

准备材料
芋头和紫薯切块放入蒸锅蒸20分钟至熟
蒸熟啦
倒入盆中压成泥
加入牛奶继续压至吸收
加入炼乳继续压成泥混合均匀
加入炼乳压至均匀吸收，封保鲜膜，放冷藏待用
1.牛奶隔热水加热至温热，放一旁待用
黄油隔热水至融化至液体无颗粒
温牛奶加入糖搅拌至融化无颗粒
加入糯米粉
加入玉米淀粉搅拌均匀无颗粒
加入黄油至面糊吸收
用个圆盘涂一层薄油
过筛至圆盘中（这样蒸出来口感才好无颗粒）
放锅中蒸，10-15分钟
蒸熟的麻薯，用筷子戳不沾就熟啦
手上带上手套，麻薯取出倒入不沾垫或盘，放至不烫手，开始叠压的揉
如果底部会粘，可以用刮板一边铲一边叠压。
拉至麻薯有筋度，拉丝，有弹力，麻薯完全吸收
麻薯是可以拉丝的
分成40g一个
芋泥从冰箱拿出20g一个
麻薯压扁，包入芋泥
虎口手拢法收进去
包好的芋泥麻薯
沾上椰蓉就可以吃啦
也可以沾上黄豆粉
完成啦

麻薯叽叽拉丝好吃芋泥

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