辅食 | 宝宝也能吃的油条原来这样做的呀！

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辅食 | 宝宝也能吃的油条原来这样做的呀！的做法步骤图

全民做油条也是没谁了哈哈哈
但是到底它的精髓是什么呢！
又好吃又能给宝宝吃那就这么做吧！

用料

小麦粉	110克
高筋粉	100
鸡蛋	1个
盐	1克
酵母	2克

辅食 | 宝宝也能吃的油条原来这样做的呀！的做法

酵母加问谁融化
加入所有食材。
一边加温水一边和面，慢慢的加。揉至表面稍微光滑就可。要求不高。没有那些个必须揉半小时之类的……别信。几分钟搞定~
揉简单的面团
盖保鲜膜，隔夜发酵。
夏天要放冰箱冷藏室，防止过度发酵。
拿出来有蜂窝就ok了。
发好啦
排气，现在开始要用拳头揣，不要翻来覆去揉。
擀平，厚度差不多0.8厘米，
切条。宽度一个半手指宽。
两条叠一起，用筷子在中间压一下。
收口捏紧
起锅加油
我测了下，我下锅大概温度在170度左右。可以先扔个小面团试一下。
期间要不停的翻，让几个面都均匀受热。
早餐
组织非常好

小贴士

tips：
1、数量：大概能出8根。
2、发酵：可以放烤箱28度发酵至两倍大
3、揉面：注意发酵后揣面方式。忌揉。

过程总结：揉面-发酵-排气-切捏-炸-吃。

有些朋友和面还不知道凉热水，所以我就一步一步都清清楚楚写下来了。一点都不会觉得难！

宝宝辅食油条

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