宿舍版剁椒豆腐(干)
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在学校隔离很多天,每天就是自己做着吃吃吃,买来的豆腐豆制品味道太重,不好吃,就想怎么做做来掩盖一下,结果真的好吃!
木耳是上个菜单包子剩下的,正好用掉~
用料
剁椒 | 全部随意!!! |
豆腐 | 全部随意!!! |
蚝油 | 全部随意!!! |
葱 | 全部随意!!! |
姜 | 全部随意!!! |
植物油 | 全部随意!!! |
盐 | 全部随意!!! |
小葱 | 全部随意!!! |
洋葱 | 全部随意!!! |
鸡蛋 | 全部随意!!! |
面粉 | 全部随意!!! |
木耳 | 全部随意!!! |
五花肉 | 全部随意!!! |
香菜 | 一点点 |
宿舍版剁椒豆腐(干)的做法
1. 豆腐切成小块,厚七八毫米吧
2.沾面粉,再蘸鸡蛋,放锅里煎,脆脆的最好吃,干吃都行,没忍住吃了好几块先😂
准备料
1. 煎好的豆腐切小块,切好五花肉,青椒,洋葱,葱姜蒜,反正想吃啥放啥,我喜欢最后放点香菜
1. 葱姜蒜炝锅,最好加入剁椒呛一下
2. 放入五花肉,翻炒至透明,加入耗油,然后把其他的配料加进去
3. 放入豆腐翻炒一下,本身就是熟的,不需要炒太久,想吃软糯的就加点水
4. 根据咸淡调味即可
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