超简易肉末蒸蛋,适合上班族的便当菜
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配料均是家中常备食材,不需要费多少时间,在煮饭的时候一起蒸,对上班族开始最适合不过的便当菜了(☆_☆)
用料
肉末 | 300g |
鸡蛋 | 一个 |
腊肠 | 一小段 |
姜 | 小块 |
生抽、蚝油、糖、料酒 |
在碗里放入肉末和姜末
接着加入生抽、蚝油、糖、料酒,充分搅拌均匀
在肉末中间挖个洞,打入鸡蛋
香肠切薄片,沿着边缘铺好
然后放在蒸架上
我家的电饭煲按超快煮,大概15分钟的样子
蒸好了哦!非常鲜美!够简单吧,煮饭的时间把荤菜做好了。15分钟可以再炒个素菜,齐活啦!
今天炒的茄子,煮的是黑米饭~一般煮饭都会加各种粗粮进去Y(^_^)Y
就这样,明天的便当完成啦!既有肉、有蛋、还有蔬菜和粗粮,是不是很简单呢!
味道真的很好,你不妨试试吧!
小贴士
如果没有蚝油,就放点色拉油。但是肯定是蚝油香,记得家中常备好的调料!
我不爱吃咸所以没放盐,有生抽就够了。调料不要太多,不然会出很多水。
喜欢吃葱姜蒜可以多放点,也可以出锅后撒葱,但是今天主题是快手菜,尽量减少麻烦哈!
我是直接拿便当盒来蒸,更省去了倒来倒去的麻烦,蒸完放凉直接装袋。
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