可可月饼

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可可月饼的做法步骤图,可可月饼怎么做好吃

用料  

可可粉 60克
米粉 200g
小麦粉 40g
粘米粉(面粉) 200g
细砂糖 30g
椰子 40g
温水 330g

可可月饼的做法  

  1. 所有材料放入锅内,30秒速度3-6混合,2分钟揉面

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  2. 25g一个剂子,包入咸蛋黄肉松馅

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  3. 水开上锅大火12分钟

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  4. 9颗熟咸蛋黄喷白,180度烤8分钟,凉一会后+100g肉松+50g色拉油,10秒速度3混合;
    蛋黄:肉松:色拉酱=2:2:1

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