古法盐焗蛋 鸡蛋这样吃保证一抢而空 咸香不腻
来源:菜肴屋 本文已影响2.22W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.22W人
鸡蛋这样吃保证抢着吃 ,做法简单。
很适合老人小孩
小时候的味道 自己在家做
可以当零食也可以当早餐吃
一次多做点想吃的时候热一下就可以
味道极美
用料
盐 | 500克 |
鸡蛋 | 7个 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 1个 |
香叶 | 3片 |
香菜 | 1根 |
洋葱 | 2瓣(可以不加) |
果茶 | 1把(可以不加也可以加茶叶) |
古法盐焗蛋 鸡蛋这样吃保证一抢而空 咸香不腻的做法
食材:
鸡蛋,泡菜盐(粗盐即可),桂皮八角香叶,香菜,洋葱(可以不加),果茶(可以不加)
盐倒入锅中,把所有香料一起放入
中小火慢慢煸炒出香味
把盐倒入砂锅中,底部铺厚一点,
把鸡蛋放在上面,
不要把鸡蛋靠在锅壁边上,鸡蛋容易炸了。
(我用的砂锅大了。效果不好)
再把剩余的盐全倒在鸡蛋上
(如果锅子不是那么大,鸡蛋上也是可以盖上的)
盖上盖子 先中小火焗7分钟,在用小火焗7分钟。
时间到了,不开盖,等到自然凉凉了在打开
凉凉了取出来,可以看到鸡蛋有裂纹,
香味已经焗进去了。
剥开看看,蛋黄也是像烤的一样,蛋白有焦香
和小时候吃到的一样。但味道更香
一次可以多焗几个。想吃的时候热一下就可以吃了
喜欢的朋友试一试吧
小贴士
1、盐先炒香,趁热倒入砂锅中,这样保证受热均匀
2、先中小火焗7分钟,再开小火焗7分钟。时间到了要等到自然凉凉了在打开,这样可以把味道焖进去。更入味
3、焗过鸡蛋的盐可以保留下来,下次还可以用,也可以焗其他东西。不浪费🙂
懒人古法盐焗鸡腿图解
最正宗的怎样炖一锅肥而不腻的肉做法大全,怎样炖一锅肥而不腻的肉的详细做法
最正宗的这是布丁还是蛋羹?吃起来滑滑的,香甜而不腻~做法大全,这是布丁还是蛋羹?吃起来滑滑的,香甜而不腻~的详细做法
最正宗的咖喱土豆炖牛腩:牛肉这样炖,保证不塞牙做法大全,咖喱土豆炖牛腩:牛肉这样炖,保证不塞牙的详细做法
最正宗的最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来做法大全,最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的详细做法
最正宗的脆皮糖糕这样做 表皮酥脆 保证各个空心不漏糖 附细节视频详解做法大全,脆皮糖糕这样做 表皮酥脆 保证各个空心不漏糖 附细节视频详解的详细做法
最正宗的「樉樉的小厨房」鸡蛋这样做,上桌就抢光~香葱鸡蛋卷做法大全,「樉樉的小厨房」鸡蛋这样做,上桌就抢光~香葱鸡蛋卷的详细做法
最正宗的大鱼大肉吃腻了,一抢而空的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法大全,大鱼大肉吃腻了,一抢而空的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的详细做法
最正宗的粒粒香蛋炒饭(保证不后悔)做法大全,粒粒香蛋炒饭(保证不后悔)的详细做法
最正宗的这样做的日式咖喱鸡肉,保证你饭扫光光!做法大全,这样做的日式咖喱鸡肉,保证你饭扫光光!的详细做法
最正宗的掌握这一点,保证让你蒸出滑嫩的蛋羹做法大全,掌握这一点,保证让你蒸出滑嫩的蛋羹的详细做法
最正宗的吃腻了甜月饼,来学一道香而不腻的苏式椒盐月饼做法大全,吃腻了甜月饼,来学一道香而不腻的苏式椒盐月饼的详细做法
最正宗的最经典的红烧肉(不放一滴水,保证不油腻)做法大全,最经典的红烧肉(不放一滴水,保证不油腻)的详细做法
最正宗的这样搭配很好吃--咸蛋黄焗虾做法大全,这样搭配很好吃--咸蛋黄焗虾的详细做法
最正宗的宫保鸡丁这样做,滑嫩可口、酸甜微辣又不腻做法大全,宫保鸡丁这样做,滑嫩可口、酸甜微辣又不腻的详细做法
最正宗的「桃李厨艺」素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!做法大全,「桃李厨艺」素食一族:这样的烤茄子你吃过吗?学一下,保证百吃不厌!!!的详细做法
最正宗的空气炸锅五香盐焗鸡蛋做法大全,空气炸锅五香盐焗鸡蛋的详细做法
超简单的家庭版盐焗鸡好吃不腻空气炸锅低脂高蛋白做法,家庭版盐焗鸡好吃不腻空气炸锅低脂高蛋白做法 功效 食材
最正宗的大猪蹄这样烤着吃,肥而不腻很美味哦做法大全,大猪蹄这样烤着吃,肥而不腻很美味哦的详细做法
最正宗的🔥土豆丝这样做好吃到舔盘,保证一学就会✌️做法大全,🔥土豆丝这样做好吃到舔盘,保证一学就会✌️的详细做法
最正宗的不一样的早古蛋糕却一样的好吃做法大全,不一样的早古蛋糕却一样的好吃的详细做法
最正宗的比可乐鸡翅更好吃的“高升”鸡翅,保证一上桌就抢光做法大全,比可乐鸡翅更好吃的“高升”鸡翅,保证一上桌就抢光的详细做法