超快手的蜜汁豆腐干
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蜜汁豆腐干是跟一个老师学的，这个食谱我自己做了微调，主要是为了更健康，减少了油和糖。
第一次吃就爱上了它的味道，做法真的很简单，也很好吃。所用的调料也是家里常见的，第一次做建议按照用料表克数做。
分享给大家，赶紧动手做起来吧。
用料
| 油豆腐 | 200克 |
| 花生油 | 少量 |
| 八角 | 3个 |
| 糖 | 12克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 水 | 135克 |
超快手的蜜汁豆腐干的做法
准备好调料，油豆腐稍微冲一下水洗干净，沥干水份
![超快手的蜜汁豆腐干的做法步骤图 第2张]( "超快手的蜜汁豆腐干的做法步骤图 第2张")
放少量的油进锅里，比炒菜放的油量再少一点点，把八角倒进锅里小火煮香一下
![超快手的蜜汁豆腐干的做法步骤图 第3张]( "超快手的蜜汁豆腐干的做法步骤图 第3张")
然后把所以调料倒进锅里，煮开酱汁后放油豆腐，翻拌一下，盖上盖子，小火煮6分钟，中途要开盖翻炒，让油豆腐均匀的沾到酱汁。6分钟后，调中大火收汁
![超快手的蜜汁豆腐干的做法步骤图 第4张]( "超快手的蜜汁豆腐干的做法步骤图 第4张")
收干汁后，用筷子夹起豆腐装进盆子里，锅里剩下的油不要，这样吃起来没那么多油。
建议用不粘锅，收汁时没那么容易糊锅边，喜欢汁多的可以不用收那么干。放凉更好吃喔![超快手的蜜汁豆腐干的做法步骤图 第5张]( "超快手的蜜汁豆腐干的做法步骤图 第5张")
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