盐烤鲑鱼色拉
来源:菜肴屋 本文已影响2.61W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.61W人
鲑鱼以玫瑰盐去腥后,送入烤箱烘烤,可直接呈现鲑鱼的原味,且品尝起来相当清甜,再撒入黑胡椒拌匀食材,能为整道菜增香,且能压制鲑鱼油脂的腻口感,是道酸甜清爽的开胃前菜。
用料
三文鱼 | 200克 |
洋葱 | 1/4颗 |
西蓝花菜 | 1/2颗 |
小蕃茄 | 8颗 |
柠檬 | 1颗 |
冰水 | 1000ml |
調味料 | |
小磨坊鲜磨黑胡椒 | 适量 |
小磨坊玫瑰盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
橄榄油 | 1大匙 |
白醋 | 2大匙 |
盐烤鲑鱼色拉的做法
烤箱转至200度预热3分钟。
将洋葱切丝后泡冰水备用。
花椰菜切成小块状、小蕃茄对半切。
柠檬挤成汁。
将三文鱼片两面均匀洒上小磨坊玫瑰盐后,送入烤箱烤8分钟。
三文鱼熟成取出后,把鲑鱼片拨散备用。
起一锅滚水,将花椰菜烫熟,放入冰水冷却备用。
把洋葱和花椰菜的水份沥干后,将小蕃茄与洋葱、花椰菜和橄榄油、白醋、小磨坊玫瑰盐、糖、柠檬汁均匀混合成色拉。
三文鱼碎与色拉混合后洒上小磨坊鲜磨黑胡椒,拌匀即完成。
酸汤鲑鱼的家常做法,酸汤鲑鱼的做法和步骤图解
红烧鲑鱼的家常做法,红烧鲑鱼的做法和步骤图解
油泼鲑鱼的家常做法,油泼鲑鱼的做法和步骤图解
照烧鲑鱼的家常做法,照烧鲑鱼的做法和步骤图解
松鼠鲑鱼的家常做法,松鼠鲑鱼的做法和步骤图解
鲑鱼萝卜的家常做法,鲑鱼萝卜的做法和步骤图解
干蒸鲑鱼的家常做法,干蒸鲑鱼的做法和步骤图解
青椒鲑鱼的家常做法,青椒鲑鱼的做法和步骤图解
鲑鱼煎蛋的家常做法,鲑鱼煎蛋的做法和步骤图解
鲜嫩鲑鱼的家常做法,鲜嫩鲑鱼的做法和步骤图解
香煎鲑鱼的家常做法,香煎鲑鱼的做法和步骤图解
烤鱼的做法大全自制详细步骤
简单易学的烤"红点鲑鱼"做法
脆派鲑鱼的家常做法,脆派鲑鱼的做法和步骤图解
清蒸鲑鱼的家常做法,清蒸鲑鱼的做法和步骤图解
鲑鱼肉饼的家常做法,鲑鱼肉饼的做法和步骤图解
鲑鱼寿司的家常做法,鲑鱼寿司的做法和步骤图解
鲑鱼头汤的家常做法,鲑鱼头汤的做法和步骤图解
鲑鱼便当的家常做法,鲑鱼便当的做法和步骤图解
鲑鱼土司的家常做法,鲑鱼土司的做法和步骤图解
番茄鲑鱼的家常做法,番茄鲑鱼的做法和步骤图解
鲑鱼炒饭的家常做法,鲑鱼炒饭的做法和步骤图解