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自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干

来源：菜肴屋  本文已影响1.09W人 

自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图

前几日分享了紫薯面包的做法，接下来继续分享紫薯系列，制作小零食紫薯黄油饼干

用料  

黄油 50克
糖 10克
蛋黄 1个
紫薯泥 90克
低筋面粉 120克

自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法  

  1. 紫薯提前蒸熟，去皮压成泥

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第2张

  2. 黄油提前软化好，放入盆中，用打蛋器打发至蓬松发白的状态，加入蛋黄继续搅打均匀

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第3张

  3. 加入紫薯泥和白砂糖也搅打均匀

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低筋面粉

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第5张

  5. 揉成一个光滑的面团，面团裹上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第6张

  6. 取出面团，用擀面杖擀成薄片，用花边刀切出饼干的形状，用叉子在面片是插出小孔

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第7张

  7. 把饼干胚放在铺有油纸的烤盘上

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第8张

  8. 放入预热好的烤箱170℃ 15分钟

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第9张

  9. 烤好的饼干酥酥脆脆，很是好吃

    自制小零食酥酥脆脆健康美味的紫薯黄油饼干的做法步骤图 第10张

小贴士

记得饼干胚要用叉子叉孔，这样烤制饼干的时候就不会鼓包了

饼干 零食 黄油 酥脆 紫薯

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