健脾消咳棒棒糖

从事中医行业近十年时间，自家孩子今年四岁，从出生开始我就开始研究小儿推拿，算是小有成就，毕竟自己孩子在生病的时候从没去过医院也没吃过西药，也算是比较欣慰了！
       进入秋冬季节，又到了孩子咳嗽的高发期，特意试了几个配方分别做了棒棒糖，发现唯有这个方子做出的棒棒糖健脾消咳的效果特别好，今天在这里下面分享给大家，希望小朋友们不被咳嗽困扰，大朋友们睡个好觉，爷爷奶奶可以放心给孩子吃糖！

用料  

健脾消咳棒棒糖的做法  

1. 新买的模具洗净晾干

2. 将白梨洗净削皮，切块，准备榨汁

3. 将榨好的梨汁放一边待用

4. 红枣无需浸泡直接刷洗干净切开，去蒂，无需去核，放入炖盅内（因为红枣皮褶皱较多，容易留存灰尘，建议用牙刷刷洗清洁会比较彻底）

5. 依次将枇杷叶和陈皮过水洗净放入炖盅内

6. 罗汉果洗净放干燥容器中敲碎，外壳裂开即可，但内瓤尽量掰开掰碎！

7. 将罗汉果尽量平铺放于炖盅内

8. 茯苓清洗干净后放入炖盅内

9. 最后将磨好的川贝粉均匀的洒在炖盅中部（尽量不要将川贝粉撒到边缘）

10. 梨汁用滤网过滤，将滤出的果肉和果汁分离（梨肉可以自己吃掉，或是做果泥果酱都可以）

11. 将过滤后的梨汁倒入炖盅内，与其他药食充分融合，再加入400ml纯净水

12. 放炖盅甜品模式两个半小时

13. 叮，两个半小时结束，药汤出锅！开盖，晾凉

14. 晾凉后用细纱滤网过滤掉全部药材，只留药汤

15. 将药汤倒入奶锅，加入全部冰糖和剩余的400ml纯净水，开锅后转小火熬煮至冰糖全部融化

16. 再放入全部麦芽糖，继续熬煮

17. 持续用铲子不停推动，防止糊底，待汤汁渐渐浓稠，气泡变大后，放温度计，并观察温度变化，温度到达130度后，就可以关火了

18. 关火前要先把模具准备好并将棒棒糖纸棒固定在凹槽处（切记不要等到关火之后再操作，否则你的糖会不留情面的硬在锅底）匀速将熬好的糖浆灌入模具

19. 常温放置大概半个小时左右就可以脱模了

20. 然后包装

21. 装袋子的时候尽量斜着放，要不容易粘到袋子上不好推！

22. 最后用扎丝把口封住，就大功告成了

23. 浓浓的麦芽糖味，没有任何药味，孩子很喜欢吃！这个方子用我这种小模具大概能出30个左右棒棒糖，小朋友分一分，孩子自己每天吃三个，刚好一个星期搞定，新鲜满分，健康满分！我再也不用担心孩子吃糖了！

小贴士

1、这个棒棒糖是针对容易积食，咳嗽的孩子来研制的！如果只是单纯的想给孩子吃个棒棒糖可以将川贝粉去掉！
2、如果是为了缓解孩子咳嗽的问题就一定要自己去药房买正宗的川贝去磨粉才有效果，不可以用浙贝代替，也不要去随便相信网店里面的川贝粉，毕竟价格相差太多，很难保证纯度和产地，孩子吃了没有效果，反而会延长病程！如果一定要在网上买也一定要多看几家做一下功课再买！
3、第一次写可能有很多不周全的地方，不懂的亲可以留言提问，我看到了一定会第一时间认真回复的！希望祖国的花朵都越来越健康！