健康低卡小零食——超简单烤鹰嘴豆
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鹰嘴豆好处多多,除了用它做鹰嘴豆奶,最简单的方式就是烤鹰嘴豆!
用料
鹰嘴豆 | 一人份 |
你喜欢的各种调味品 | 随意 |
健康低卡小零食——超简单烤鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆洗干净,浸泡一晚
锅中放水,煮豆;
很多朋友会在泡完豆子先冷冻再煮,我一般就直接煮了,煮大概30分钟左右,软软的就可以了。
豆子沥干水分,加盐,橄榄油,黑胡椒,白芝麻,混合均匀;
如果你喜欢其他调味品,都可以加,比如欧芹碎,迷迭香等等;
烤箱预热180度,豆子铺平,烘烤30分钟,中途混合再铺平;
具体时间根据自己烤箱的温度而定;
空气炸锅同样可以。
如果你喜欢有韧性的,那就可以了,
如果喜欢脆脆的,30分钟左右还有点软,可以拿出放凉之后,再入烤箱烘烤10多分钟,到自己满意的程度!
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小贴士
两种口感,一种是有韧性的,一种是微微脆的,都非常方便制作,快来一起健康的吃鹰嘴豆哦!
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