咸香烤花生
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自己做了十几次了,换过无数方法,最后摸索出这个最省时间又简单的一版~
希望你能喜欢!
用料
花生 | 大半碗(铺满盘低的量) |
盐 | 3勺 |
咸香烤花生的做法
奶锅加水,没过花生三厘米左右即可,加入三勺盐。大火煮开后换小火焖5分钟。
沥干水,装入盘内。(最好就沿着盘底铺一层,不能多)
放进微波炉,正常功率叮两分钟,用筷子翻一翻。
叮一分钟,翻一翻。
叮一分钟,翻一翻。
……
每次翻的时候观察香气的变化,一旦出现焦香就立刻拿出来。
总加热时间一般小花生5分钟,大花生6分钟。
放凉。
注意放凉是要放到完全冷下来,花生才脆。如果全凉之后还是软,那就到微波炉再叮,只要不焦。
可以吃啦~
小贴士
一、 可以适量添加五香粉,糖等,但最好有些经验,因为加这些很容易糊。
二、 把控不好花生的量,可以先把生花生装在盘子里再倒进锅里。
三、 做出来是稍带咸味的奶油花生味,如果喜欢偏咸的口味,可以先盐水泡一个小时再按原方操作~单纯增加盐只会让表皮变得非常咸~
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