㊙️杏鲍菇版‼️素鸡米花‼️外焦里嫩

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这还是2018年5月26日做过的素鸡米花的香酥杏鲍菇，有友友在我作品区翻出来问我怎么做，趁着最近肉价上涨，就分享给大家，素鸡米花的外表还是可以哄哄小朋友哒，哈哈！

用料

杏鲍菇	4个（小的）
盐	2克
黑椒盐	2克
胡椒粉	1茶匙
五香粉	1茶匙
孜然粉	1茶匙
辣椒粉（可不用）	1小茶匙
鸡蛋	2个
玉米淀粉	半碗
面包糠	大半碗

㊙️杏鲍菇版‼️素鸡米花‼️外焦里嫩的做法

杏鲍菇洗净切滚刀成丁，撒上盐腌制一会，接着放入黑椒盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉（小盆友不吃可以不用），搅拌均匀。
准备好半碗玉米淀粉，一个碗中磕入两个鸡蛋打散，再准备大半碗面包糠。
将杏鲍菇粒丁放入玉米淀粉中裹匀，再放入鸡蛋液中滚一圈，最后放入面包糠碗中裹满面包糠。
逐一裹好。
油锅烧至六七成热放入杏鲍菇丁。
全部炸至金黄色捞出。
待油温升高，倒入杏鲍菇复炸一次让外表更加酥脆。
全部炸好捞出沥干油再放厨房纸上。
接着就可以美美哒开吃了。
吃法很多小朋友如果喜欢酸甜口，可以蘸上番茄酱，如果喜欢咸口可以撒上一层椒盐。
油炸过后，灶台上会溅出很多油渍，清洁起来嫌麻烦，拿出我双11剁手买的心相印厨房湿巾，超级方便好用。
心相印厨房湿巾表面采用的是珍珠压花，吸附力很强，瞬间可将灶台上溅出的油渍一抹而净，湿巾含椰子油成分，不担心伤皮肤。
油烟机上如果不小心溅上了油渍，也一样清洁，湿巾很厚实，可以反复擦。
假如你家灶台有积累的油渍，也可以用心相印厨房湿巾帮忙，用力擦也可以轻松搞定。
自从用了厨房湿巾，我现在抹布几乎不用了，厨房湿巾即用即扔，清洁力也高，确实方便很多。
厨房清洁好帮手，让我轻松省力，现在可以坐下来，美美的享受了！

外焦里嫩杏鲍菇米花素鸡

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