蛋奶玉米饼

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蛋奶玉米饼的做法步骤图，蛋奶玉米饼怎么做好吃

低油低糖淡香蛋奶玉米饼，
配上一壶温润醇厚的红茶，
尽享健康生活的美好滋味~

用料

玉米面	250克
小麦面	250克
酵母	5克
鸡蛋	2个
牛奶	250ml
植物油	50克
糖	10克

蛋奶玉米饼的做法

玉米粉+鸡蛋，搅拌成絮状
加入温牛奶，顺着一个方向搅成糊状
加入面粉+酵母粉+糖+油，搅拌均匀，揉成光滑的面团
蒙上保鲜膜，温暖处醒发至两倍大。南方冬季室温低，可用棉衣包裹好放在电热毯上焐1-1.5小时
面醒发成蜂窝状后，在面板上抹上一层面粉防粘，揉压排气。把面团搓揉成直径3CM左右的长条，切成小剂子，擀成0.5CM厚的圆形薄饼，或者用模具压成喜欢的形状
做好的玉米饼再次醒发10分钟，放在电饼铛上，不刷油，小火慢烙~
充分发酵的玉米饼受热后会慢慢膨胀鼓起，感受神奇吧~
烙的时候也可以盖上盖子以保持一定的水分。烙熟一面后，再翻烙另一面
漂亮又健康的蛋奶玉米饼饼就出炉啦！
咬一口，外硬内软，淡淡的蛋奶玉米香，低油低糖，健康美味！

小贴士

1. 玉米面加小麦面，比纯玉米面的口感更细腻。
2. 喜甜的亲可多加点白糖哦！
3. 烙饼时小火，翻面稍勤，可以更受热更均匀。

蛋奶玉米饼好吃玉米饼蛋奶

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