自制代糖酸奶（健身减脂小零食）
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喜欢喝酸奶的健身小伙伴可以买个酸奶机自己做，既健康又美味，最重要的是喝多了也不会长胖的减脂健身必备酸奶。
用料
| 牛奶 | 2盒 |
| 菌粉 | 1袋 |
| 赤藓糖醇 | 适量 |
| 坚果 | 几颗 |
| 火龙果 | 1/4个 |
自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法
先用沸水浇铸酸奶机内部对其进行高温消毒并摔干里面的水。（此步不可少，需要为菌粉提供无菌环境）
准备好两瓶低脂纯牛奶和一袋菌粉。
![自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第2张]( "自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第2张")
将两瓶纯牛奶倒入酸奶机中。
![自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第3张]( "自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第3张")
再将1g菌粉以及一勺代糖倒入，用消过毒的筷子适度搅拌均匀。
![自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第4张]( "自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第4张")
打开酸奶机，发酵7到9小时左右。
![自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第5张]( "自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第5张")
第二天早上发酵成功，舀出几勺放在小碗中。
![自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第6张]( "自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第6张")
再切一些火龙果块放进去，最后再撒一点坚果就可以完成了，酸奶口感不错，粘稠甜美，喝起来棒棒的。
![自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第7张]( "自制代糖酸奶（健身减脂小零食）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.最好用全脂牛奶或奶粉，不要用脱脂牛奶，会发酵不出来，一晚上出来后绿绿的，以前失败尝试过。
2.健身的小伙伴可以选择赤藓糖醇这类没有升糖指数的代糖。
3.发酵酸奶的器皿一定要提前高温先消好毒，不然可能会影响菌粉发酵。
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