美味现吃红油剁椒酱

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美味现吃红油剁椒酱的做法步骤图

用料  

辣椒 大概三斤
大蒜 5头
少许
多一些
酱油 少许
耗油 少许
一碗
麻油 半碗

美味现吃红油剁椒酱的做法  

  1. 准备好各种配料,辣椒洗净,大蒜洗净剥皮,放在太阳底下晒干,一定要晒干水汽啊,要不容易坏

    美味现吃红油剁椒酱的做法步骤图 第2张
  2. 把辣椒蒂挨个切掉,然后剁碎

    美味现吃红油剁椒酱的做法步骤图 第3张
  3. 姜蒜切沫

    美味现吃红油剁椒酱的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放少许油,凉油放蒜末、姜末,煸出香味,就下剁椒,中小火煸至无水,下盐,酱油和耗油,炒一分钟,下一碗有和半碗麻油(喜欢吃麻的可以多点,不喜欢的少放点哦),在大火炒3分钟,感觉锅里没水分了,油变成红色了,就可以起锅了(盐一定多放哦,咸点不容易坏)

    美味现吃红油剁椒酱的做法步骤图 第5张
  5. 导出,量凉,准备罐甁,甁要提前洗干净晾干,要不有水汽的话,这个剁椒坏的快哦!

    美味现吃红油剁椒酱的做法步骤图 第6张
  6. 哈哈,完成了,吃了一口,觉得世界都是美美哒

    美味现吃红油剁椒酱的做法步骤图 第7张

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