美味的发现
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一个慵懒的午后,做一道美味的菜肴。
用料
食材:香蕉 | 用量:两个 |
鸡蛋清 | 一个 |
淀粉 | 50克 |
面粉 | 100克 |
白砂糖 | 200克 |
其他材料:少量水,适量油 |
美味的发现的做法
1.将两只香蕉切成大约三厘米的小块。
2.将面粉和蛋清和在一起搅拌成糊状。
3.把切好的香蕉放到淀粉中,全部用淀粉
包裹。
4.然后将香蕉放入搅拌好的蛋糊中包裹。
5.将油倒入锅中加热,等油温升到六七成
熟的时候把事先准备好的糖放入锅中不停 的搅拌,直至糖变成金黄色的液体状。
6.把裹好蛋糊的香蕉放入锅中,用筷子不
停的翻动,不一会儿就可以出锅啦。
小贴士
注意:锅里的糖在加热时必须要低温。
香蕉在制作时必须要不停的翻动。
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