酱黄瓜/酱萝卜/酱莴笋

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酱黄瓜/酱萝卜/酱莴笋的做法步骤图

用料  

黄瓜/萝卜/莴笋 600g
适量
小米辣 适量
白砂糖 40g
生抽 65g
65g

酱黄瓜/酱萝卜/酱莴笋的做法  

  1. 生抽、醋、糖放入主锅,5分钟/100°/反转小勺
    将准备黄瓜/白萝卜/莴笋切0.5cm厚片,蒜切片,辣椒切成圈

  2. 放入切好的f蒜片,黄瓜/萝卜/莴笋,16分钟/70°/反转小勺

  3. 放辣椒圈,出锅晾凉,冰镇后口感更佳

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