酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次
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看了很多方子，觉得醋放多了敲酸的
所以决定改良酱黄瓜的配方 更好吃哦
弄酱莴笋也可以的～
用料
| 腌黄瓜: | |
| 黄瓜 | 3根 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 酱料: | |
| 生抽 | 8勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米椒 | 8根 |
酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法
黄瓜洗白白～
把中间的籽掏空～![酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第2张]( "酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第2张")
切段
用半勺盐 半勺糖腌制30分钟
可以用个大点的勺子![酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第3张]( "酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第3张")
接下来就可以调制酱料了
生抽8勺
陈醋2勺
4瓣蒜拍碎了就ok了
8个小米椒切碎![酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第4张]( "酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第4张")
腌制30分钟后
把腌黄瓜多余的水份倒掉
然后把酱汁倒入
最好是密封 可以用保鲜膜
❤一定要放在冰箱里哦
隔1.2个小时可以翻一下黄瓜
让上面的黄瓜翻下去 浸泡酱汁
4-5个小时之后就可以吃了
隔夜放冰箱会更好吃 第二天脆脆的喔
可以说敲好次了～![酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第5张]( "酱黄瓜 酱莴笋 （改良版）敲好次的做法步骤图 第5张")
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