金针菇蒸火腿粉丝(蒸菜)
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用料
金针菇 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
午餐肉 | 1片 |
虾米 | 若干 |
胡萝卜丝 | 少许 |
青红椒末 | 若干 |
姜蒜末 | 适量 |
粉丝调味 | 步骤1 |
调味 | 步骤2 |
准备食材:金针菇+粉丝+午餐肉+虾米+胡萝卜丝+青红椒丁+姜蒜末。
把金针菇切根洗干净撕散;少许胡萝卜丝和青红椒丁配色;午餐肉切小段;虾米浸泡软剁碎;
把粉丝温水浸泡软,调味:食盐少许+生抽1勺+胡椒粉少许+香油1勺搅匀。
把洗干净的金针菇平铺到盘子里,码入午餐肉+胡萝卜丝,撒入少许食盐;中间码入调好味的粉丝。
锅热油,放入虾米炒香,加入姜蒜末+青红椒爆香,调味:生抽1勺+蚝油1勺+鸡精少许,搅匀盛出浇到粉丝上面。
锅烧水开,放入大火蒸8分钟即可。
小贴士
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