孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼

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孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法步骤图

用料  

武昌鱼 1条
鱼豉油 6勺
大葱 切丝
小葱 2根
胡椒粉 1克
6片
1勺
红米辣 3颗

孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法  

  1. 武昌鱼洗净,葱姜盐料酒腌制10分钟

  2. 腌制好之后,去掉葱姜,改刀:从鱼背面开始切片,不要断开,全部改刀切好备用,装进盘子里摆放成孔雀开屏模样

  3. 放入锅中蒸10分钟

  4. 期间,把小米辣切成圆状,小葱切好备用

  5. 蒸好鱼取出,放入小米辣,小葱,加入蒸鱼豉油

  6. 锅中加入食用油,油一定要高温加热,泼在鱼身上,听到滋的一声ok,可以上桌享用美食了!

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