覆盆子巧克力布丁 Raspberry Chocolate Pudding
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相信大家都有碰到过朋友突然造访,一时之间来不及准备食物,点心等等......
下面这款简便巧克力布丁可以在半小时之内搞定,用来招呼朋友再好不过......
用料
新鲜覆盆子 | |
黑巧克力 | |
棉花糖 | |
奶油 |
覆盆子巧克力布丁 Raspberry Chocolate Pudding的做法
材料:新鲜的覆盆子,黑巧克力颗粒,巧克力块,棉花糖,重鲜奶油(heavy cream / double cream)
先将鲜奶油跟棉花糖加热至差不多快沸,但是不能煮沸,不然会焦掉;
熄火以后搅拌至棉花糖差不多融化,再加入一大杯巧克力颗粒;
(我用的是黑巧克力,所以需要适量加糖,如果用牛奶巧克力就不需要再加糖了)
继续搅拌至巧克力完全融化,盛入容器中,进冰箱冷藏半小时左右;
铺上新鲜的覆盆子,撒一点糖霜,最后加上巧克力片即可开动啦!
成品
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