鲜豌豆羊肚菌香肠焖饭【松下压力锅】
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春吃豌豆正当时,这个季节的豌豆也是最鲜嫩、最甘甜的时候,带上油润的香肠和鲜美的羊肚菌,把春光埋进这碗豌豆羊肚菌香肠焖饭里吧
用料
手剥鲜豌豆 | 80g |
泰国香米 | 200ml |
紫苏维也纳肠 | 5根 |
羊肚菌 | 6朵 |
盐 | 少许 |
猪油 | 1小勺 |
准备好所有食材,羊肚菌提前用温水泡发后洗去泥沙,泡过的水留用,泰国香米淘洗干净
维也纳肠切成小段
将泰国香米、羊肚菌、维也纳肠放入压力锅中,倒入泡过羊肚菌的水(约200ml),加一小勺盐
选择“米饭”档位,开始烹饪
烧开一锅水,下手剥鲜豌豆烫熟,捞出沥干
烹饪程序结束并排气完毕后打开锅盖,拌入一小勺猪油,倒入手剥鲜豌豆混合均匀即可装盘出锅
小贴士
松下SR-S50K8智能电压力锅工作时,锅内可以达到约2个大气压,温度约可达120℃,大幅节省烹饪时间的同时,也有效锁住了食材香味和水分
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