超香秘方五香牛腩!(电饭锅版)

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超香秘方五香牛腩!(电饭锅版)的做法步骤图

老爸的拿手招牌菜!仅次一家,别无他店😋。要是他知道我不仅偷师了还把菜谱放上来,会不会打shi我🤭🤭🤭

用料  

牛腩
大蒜 一大把
八角 2个
花椒 10粒
香叶 2片
桂皮 1块
南姜 一大块
酱油 适量

超香秘方五香牛腩!(电锅版)的做法  

  1. 准备好材料,牛腩不要切,要一整块,熟了再切。

    超香秘方五香牛腩!(电饭锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 一定要放多南姜和大蒜。划重点!南姜!市场没有可以上淘宝买。南姜是这道菜的关键

    超香秘方五香牛腩!(电饭锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 把材料全部放入电饭煲中,加入酱油和水(1:2),以没过牛腩为准。大火煮开后,转“煲汤”模式,慢炖1个半小时(每个锅的脾气不同,建议以筷子能插入肉来判断软烂程度)

    超香秘方五香牛腩!(电饭锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 熟了之后切片,完成出菜,可洒上香菜

    超香秘方五香牛腩!(电饭锅版)的做法步骤图 第5张

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